Как се правят кантучи ди Прато, оригинална рецепта с обелени бадеми и ароматизирани с портокалова есенция, необходими съставки, приготвяне и готвене във фурната.
Съставки за 6 човека
- Брашно гр. 400
- захар gr. 250
- Орязани бадеми gr. 150
- 3 яйца
- 3 жълтъка
- Саше от мая
- Оранжева есенция
- Малко сол
Как да си направим cantucci di Prato
Разбийте добре 2 яйца и жълтъците със захарта, след това добавете брашното, бакпулвера, няколко капки портокалова есенция и щипка сол.
Леко препечете белените бадеми и след като изстине, добавете към тестото.
Препоръчителни показания- Сан Джузепе палачинки със стафиди
- Проста и бърза класическа рецепта за ябълков пай
- Шарлът с мус от тъмен шоколад
- Малина сладко от сладко с бадеми, лешници и борови ядки
- Торта с кестеново брашно, борови ядки и стафиди
С тестото направете широки хлебчета с 3 пръста и висок пръст.
Поставете ги върху добре разположена намазана с масло и брашно тавичка, намажете ги с разбито яйце и печете в средна фурна за около 15 минути.
Извадете ги от фурната и с нож ги нарежете настрани, за да се получат типичните бисквити.
Поставете ги във фурната за около десет минути, за да ги направите бисквити.
