Как да приготвите пай от спанак и рикота с бутер тесто, рецепта за декориране с усъвършенствани изрезки от макаронени изделия преди печене.
Състав за 4 човека
- 250 г бутер тесто
- 180 г пресен спанак
- 300 г извара
- 7 лъжици пармезан
- 2 яйца
- индийско орехче
- сол и черен пипер
Как да приготвим пай от спанак и рикота с бутер тесто
Измийте спанака и го нарежете на ивици.
В купа сложете ивиците спанак, рикота, пармезан, яйце, настърган индийско орехче, сол, черен пипер и разбъркайте добре.
Разточете тестото до дебелина 1/2 см, така че да можете да направите два диска.
Препоръчителни показания- Гръцки ориз и месо на скара
- Величествена тройна феттучини
- Белгийски ендивен пай и шунка със сос бешамел
- Калабрийски боб с чушки
- Оризова салата със скариди и риба тон
Подредете лист за печене с пергаментова хартия и подредете листа, след което го напълнете с подготвената смес.
Намажете краищата на тестото с малко разбито яйце и покрийте тортата с тънко изтегленото бутер тесто.
Намажете повърхността на тортата с разбитото яйце и го украсете с напредналото тесто, като го нарежете по ваш вкус.
Печете за 35 минути на 180 ° C.
Извадете от фурната и сервирайте на филийки.
