Как да си направите моцарела в карета във фурната, рецептата включваща хляб, яйца, масло и брашно сред необходимите съставки, с описание на процеса на приготвяне.
Състав за 4 човека
- 1 моцарела от около 200 gr
- около 50 г масло
- 2 яйца
- 8 филийки от тиган каре
- малко бяло брашно
- сол и черен пипер
Приготвяне на моцарела в карета във фурната
Нарежете моцарелата на тънки филийки и ги разстелете върху кухненска кърпа, така че да изсъхнат идеално.
Извадете коричката от филийките от тиган, след това разделете всеки филий наполовина, след което разстелете лек слой масло от едната страна на филийките.
В чиния разбийте яйцата с малко сол и черен пипер.
Потопете леко страната на филийките хляб, които не са били намазани с масло, след това ги поставете върху чиния, като страната е потопена в яйцето, обърната нагоре.
Препоръчителни показания- Гръцки ориз и месо на скара
- Величествена тройна феттучини
- Белгийски ендивен пай и шунка със сос бешамел
- Калабрийски боб с чушки
- Оризова салата със скариди и риба тон
Разпределете филийките моцарела върху осем филийки хляб и върху тях покрийте останалите осем филийки хляб с намазаната страна нагоре.
Изсипете малко вода в купа и малко брашно в чиния.
Направете филийките хляб да залепват добре, след това прекарайте краищата на сандвичите в брашното и след това във водата, за да избегнете разливането на моцарелата по време на готвене.
Поставете тиган до кафяво в микровълновата фурна и го програмирайте с пълна мощност в продължение на три минути.
След това разстелете сандвичите в един слой и отново затворете фурната, програмирайте отново на максимална мощност и оставете да се готви за четири минути.
Около половината път на готвене с лъжичка обърнете сандвичите и завършете готвенето.
Сервирайте горещо.
