Как да направите суровия доматен сос, рецептата с босилек сред основните съставки, подробно описание на бързия и лесен процес на приготвяне.
Съставки за 500 г сос
- 600 г узрели домати от сос
- 70 г зехтин екстра върджин
- 12 листа босилек, измити и изсушени
- сол и прясно смлян черен пипер
Приготвяне на соса от сурови домати
Обелете доматите, извадете семената и ги сложете в блендера.
Блендирайте за няколко мига, сол, черен пипер и добавете целите листа босилек, които трябва да оставите в домата за около 10 минути.
Преди да сервирате соса, добавете олиото, като разбъркате внимателно, така че да го емулгирате добре с доматеното пюре.
