Как да си направите крем с маскарпоне, класическа италианска сладкарска рецепта за десертна лъжица с ром и какао на прах, която да се сервира в удобни чаши, съхранявани в хладилника.
Състав за 4 човека
- 200 г маскарпоне
- 3 пастьоризирани яйца
- 100 г захар
- половин саше ванилин
- 1 чаша ром
- горчив какао на прах
Как да приготвим крем маскарпоне
В купа разбийте жълтъците със захарта и ванилина, докато получите пенеста смес.
Добавете маскарпонето и чаша ром, като винаги биете с размах.
Разбийте белтъците до скованост и ги включете с лъжици маскарпоне, като смесите отдолу нагоре, за да не ги разглобите.
Разделете крема в отделни чаши и поръсете върху какаото, след което ги поставете в хладилника за около три часа преди сервиране.
