Как да приготвите пълнени токачки с кайма, рецепта за печене с броколи като гарнитура, всички необходими съставки и ръководство за приготвяне.
Съставки за 6 човека
- 1 морска птица с тегло около 1 кг
- 300 гр. Кайма
- 3 супени лъжици настърган пармезан
- 1 супена лъжица нарязана мащерка
- 4 лъжици галета
- 1 яйце
- смляна канела
- зехтин с екстра върджин
- 1 зеленчукова ядка
- 1 скилидка чесън
Препоръчителни показания- Пържени телешки кюфтета с картофи, бекон и орехи
- Дива свиня в салам с маслини и домати
- Телешко коремче, сготвено на ниска температура
- Нежна телешка яхния
- Пилешки гърди с бадеми
- 600 гр. Замразени броколи
- балсамов оцет
- сол и черен пипер
Приготвяне на токачки, пълнени с кайма на фурна
Подредете каймата в купа и добавете сиренето пармезан, мащерката, галета, яйцето, солта, черния пипер, щипка канела и омесете тези съставки, докато се получи хомогенна смес.
Разстелете токачките върху намазнен алуминиев лист и го поръсете с натрошената ядка.
С пълнежа оформете наденица, сложете я в средата на токачката, след това навийте и запечатайте краищата.
Сложете в предварително загрятата фурна на 200 ° C и гответе за около 40 минути.
Междувременно загрейте 4 супени лъжици олио в тиган с обеления и натрошен чесън скилидка, добавете броколите и кафявото, след това сол и черен пипер.
Щом зеленчуците омекнат, поръсете с няколко капки балсамов оцет и махнете от котлона.
Сервирайте пълнените токачки, нарязани на филийки и заобиколени от зеленчуци.
