Как да приготвите задушен зелен фасул с домат, рецепта с варена шунка, описание на лесната процедура за приготвяне с списък на всички съставки, необходими за това гарнитура, идеално да придружавате втори курсове от месо или яйца.
Състав за 4 човека
- 1 люта чушка
- 1 зеленчукова ядка
- 100 г варена шунка в 1 една филия
- 1 супена лъжица нарязан босилек
- 500 г зелен фасул
- 1 малък лук
- 2 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- 5 супени лъжици доматен сос
- сол
Приготвяне на зелен фасул, задушен с домат
Първо, маркирайте зеления фасул и ги измийте внимателно, след това почистете лука, нарязайте го на ситно и го оставете да изсъхне в тиган с горещо олио, като добавите целия лют червен пипер, който ще бъде изваден в края.
Препоръчителни показания- Артишок от магданоз с чесън
- Настърган зеле с колбаси и маслини
- Каперси и аншоа сос с маслини
- Пържени картофи с домат
- Рецепта за селска салата с маруля и аншоа
Добавете зеления фасул, поръсете с половин чаша вода и овкусете с натрошената ядка, след което добавете доматеното пюре.
Доведете до кипене, намалете котлона, покрийте с капак и гответе около 15 минути, като изчакате зеленият боб да стане нежен, ако е необходимо, оставете соковете за готвене да изсъхнат.
Когато останат само няколко минути за готвене, добавете нарязаната на кубчета шунка и нарязания босилек, след което коригирайте солта преди сервиране.
