Как да приготвите пържено тесто в тиган, който да се сервира горещ като апетитно предястие, необходими съставки, методи на приготвяне и време за готвене.
Състав за 4 човека
- 250 gr. бяло брашно
- щипка пивна мая
- щипка сол
- лъжица масло или свинска мас
- хладка вода около половин чаша
Как да направите пържено тесто в тиган
Разтворете бирената мая в топлата вода и добавете брашното, солта и лъжицата масло или свинска мас.
След като разбъркате и обработите добре тестото, го покрийте със салфетка.
Оставете да втаса около час.
След това време отново оформете квасеното тесто и го разточете с точилка с дебелина около половин сантиметър.
Нарежете тестото с нож на желаните форми и го покрийте отново със салфетка.
Препоръчителни показания- Кремове с артишок: чубрица рецепта, съставки от тесто
- Френско предястие със зеленчуци
- Канапе с филе от хамсия
- Пилешка салата с целина и майонеза
- Сьомга канапе и бъркани яйца
Поставете тигана на огъня с много олио или свинска мас (половината и половината също е наред) и веднага щом е горещо, потопете парчетата тестени изделия, които ще се изпържат бързо, само минута-две от всяка страна.
