Как да си направите моцарела в пържена карета с хляб, необходими съставки и процес на приготвяне, като по желание добавите филе от хамсия в края.
Състав за 4 човека
- 8 филийки от застоял хляб
- голяма твърда моцарела
- брашно
- 2 яйца
- няколко лъжици мляко
- сол
- олио за пържене
Как да готвя моцарела в пържена карета
Поставете резен моцарела между два хляба, за да не оставите да излезе.
Намажете сандвичите и ги накиснете в разбитите яйца с малко сол и мляко, като ги накарате да поемат цялата течност.
Запържете ги в сгорещено олио, отцедете и сервирайте горещи.
Препоръчителни показания- Гръцки ориз и месо на скара
- Величествена тройна феттучини
- Белгийски ендивен пай и шунка със сос бешамел
- Калабрийски боб с чушки
- Оризова салата със скариди и риба тон
Филе от хамсия отгоре на моцарелата не е задължително.
