Как да направите мус от тъмен шоколад, рецепта със свежа сметана, яйца, захар и мляко, подробно описание за бърза и лесна подготовка.
Състав 2 човека
- 1 dl прясна сметана
- 3 яйца
- 180 г тъмен шоколад
- 5-6 лъжици мляко
- 80 г захар
- сол
Приготвяне на мус от тъмен шоколад със сметана
Разтопете нарязания шоколад с млякото на водна баня, като разбърквате от време на време.
Махнете от котлона, добавете захарта, като бъркате постоянно и 1 жълтък наведнъж.
Оставете сметаната да се охлади добре.
Разбийте белтъците до твърда смес, като добавите щипка сол.
Препоръчителни показания- Сан Джузепе палачинки със стафиди
- Проста и бърза класическа рецепта за ябълков пай
- Шарлът с мус от тъмен шоколад
- Малина сладко от сладко с бадеми, лешници и борови ядки
- Торта с кестеново брашно, борови ядки и стафиди
Разбийте сметаната.
Смесете сметаната с шоколада, първо сметаната и след това белтъците от яйцата, като леко обърнете отдолу нагоре и обратно.
Изсипете муса в чашките и дръжте в хладилник поне 2 часа.
