Как да приготвим кюфтета, които да служат като предястие с варена шунка и рикота с маскарпоне, рецепта за бързо приготвяне и да се сервират на тавичка.
Състав 4 порции
- гр. 100 от маскарпоне
- лимонов сок на вкус
- гр. 150 варена шунка
- гр. 100 от извара
- сол
Приготвяне на варена шунка и кюфтета от рикота
Смесете сварената шунка с рикотата и маскарпонето, добавете малко лимонов сок, щипка сол и разбъркайте всички съставки.
Оставете да почине в хладилника за около два часа, след което вземете сместа и я сложете в сладкарската торбичка, след което оформете малки купчинки, подобни на безе, които да се сервират върху поднос.
