Как да готвим боб all'uccelletto с домат, рецепта с узрели домати да се готви в тиган със зехтин и скилидки чесън.
Съставки за 4 порции
- 4 скилидки чесън
- градински чай
- Зехтин
- фасул Cannellini: gr. 400 (сухо)
- Зрели домати gr. 400
- сол и черен пипер
Как да си направим боб all'uccelletto с домат
Сварете боба на слаб огън за около 2 часа и ги оставете да изстинат във водата за готвене.
В тиган омесете смачкания ай и няколко листа градински чай в 8 супени лъжици олио.
Преди чесънът придобие цвят, добавете отцедения и все още топъл боб. Сол, черен пипер и ги гответе за няколко минути.
Накрая добавете обелените и безсеменени домати и гответе бавно за около половин час, като обръщате с дървена лъжица.
Препоръчителни показания- Артишок от магданоз с чесън
- Настърган зеле с колбаси и маслини
- Каперси и аншоа сос с маслини
- Пържени картофи с домат
- Рецепта за селска салата с маруля и аншоа
В крайна сметка бобът ще трябва да е плътен, но не и необразен.
