Как да си направите филе от сьомга със сьомга, рецепта, която да се приготвя във фурната с копър, ръководство за приготвяне и готвене във фурната, да се комбинира със зеленчуци, приготвени като гарнитура.
Състав за 4 човека
- 4 филета от сьомга със сьомга, с тегло около 200 гр. Всяко
- 2 резена
- чесън
- зехтин с екстра върджин
- 1 лимон
- сол и черен пипер
Приготвяне на филе от сьомга от пъстърва
Почистете копъра, като отстраните най-твърдите външни листа и най-грубите нишки, след това ги измийте и нарежете на много тънки филийки, след като ги сварите в тиган с малко олио, сол и капка вода за около 8 минути.
Подредете ги на равни части върху 4 листа намаслена пергаментова хартия, след това поставете измитите и изсушени филе от пъстърва отгоре, осолете и поръсете с едро смлян пипер, скилидки чесън и настъргани подготвени листа от копър, накрая поръсете всичко с капка масло и филтрираният лимонов сок.
Печете в предварително загрятата фурна на 180 ° C за около 20 минути, след това извадете от фурната и сервирайте придружаващо, както искате, с гарнитура от вече сварени зеленчуци.
