Как да си направите брускета от риба тон и домати, типична рецепта на сицилианската традиция, включваща копчени зелени маслини и моцарела, подправка със зехтин.
Състав за 4 човека
- 4 средно големи варени картофа
- 250 gr. от доматена каша
- 1 лук
- риган
- 200 gr. от риба тон в олио
- 100 gr. от без костилки зелени маслини
- 1 моцарела
- 2 супени лъжици зехтин
- сол
- черен пипер
Препоръчителни показания- Кремове с артишок: чубрица рецепта, съставки от тесто
- Френско предястие със зеленчуци
- Канапе с филе от хамсия
- Пилешка салата с целина и майонеза
- Сьомга канапе и бъркани яйца
Как да приготвим брускета от риба тон и домати
Нарязваме лука и го кафяваме със зехтин и малко вода, след което добавяме доматената каша, солта и черния пипер.
Гответе на среден огън за 10 минути.
Добавете маслините, нарязаната отцедена риба тон и риган.
Междувременно нарежете на филийки с дебелина около 1 см. варени картофи, поръсете с приготвения сос и нарязаната на кубчета моцарела.
Сложете картофите във фурната със соса отгоре.
Времето, необходимо за разтопяване на моцарелата и те са готови.
