Как се готви рецептата за морска платика, зелен фасул, доматен сос и босилек, които се приготвят бързо и се приготвят във фурната за около 40 минути.
Състав за 4 човека
- 4 много пресни морски платика с тегло около 300 g всеки
- 300 гр. Замразен зелен фасул
- 4 скилидки чесън
- бяло брашно
- зехтин с екстра върджин
- 300 гр доматено пюре
- някои листа босилек
- половин чаша сухо бяло вино
- 1 лимон
- сол и черен пипер
Препоръчителни показания- Термидор омар, оригинална рецепта със сос
- Пълнена сепия лесно да се направи в тиган с бяло вино
- Пълнени аншоа панирани и пържени
- Никоаза подметка: рецепта с лимон
- Рибено филе на Сан Пиетро във фурната
Приготвяне на морска платика със зелен фасул
Почистете морската платика, изкормете ги, измийте ги и ги подсушете, след което вкарайте обелена чесън в корема им, след като рибата се намаже в брашното.
Намажете дъното на чиния на фурна с олио и оформете слой с половин доматен проход, сол, черен пипер и половината нарязан босилек.
Подредете отгоре зеления фасул, така че да образувате легло, където да сложите морската платика, която да бъде покрита с останалата част от доматеното пюре и босилека.
Овкусете със сол и черен пипер и изсипете бялото вино около морската платика, след което покрийте с няколко резенчета лимон.
Запечете добре съда за печене, като използвате алуминиево фолио, след което гответе в предварително загрятата фурна на 200 ° C за около 40 минути.
