Как да приготвите пълнени цветя от тиквички, които да се готвят в тиган, съставки и различни стъпки в детайли, за да се готви отличен втори курс.
Състав за 4 човека
- 15 цветя тиквички
- 300 gr. кайма
- филийка хляб
- 1 яйце
- 50 gr. от пармезан
- 1 скилидка чесън
- мащерка
- магданоз
- зехтин
- доматена каша
Препоръчителни показания- Пържени телешки кюфтета с картофи, бекон и орехи
- Дива свиня в салам с маслини и домати
- Телешко коремче, сготвено на ниска температура
- Нежна телешка яхния
- Пилешки гърди с бадеми
- сол и черен пипер
Как да направите пълнени цветя от тиквички
Почистете цветята на тиквичката, като отстраните иглоподобните листа отстрани на чашата и вътрешния плодник и оставите парче стъбло.
След като омекнете и изцедите филията хляб, смесете го с каймата, яйцето, настъргания пармезан, малко мащерка, нарязан магданоз и чесън, сол и черен пипер.
Смесете добре всички съставки и с тази смес напълнете цветята от тиквички.
Затворете ги, като ги сгънете върху пълнежа и ги гответе в тиган с малко олио и доматена каша.
