Как да приготвим пържени яйца, които да се пълнят и да се подредят на филийки хляб с пушена сьомга, рецепта, която включва горчицата и майонезата сред съставките, необходими за пълненето.
Съставки за 4 порции
- 1 супена лъжица майонеза
- 1 чаена лъжичка горчица
- 4 яйца
- 100 gr. от пушена сьомга
- 8 филийки ръжен хляб
- 20 gr. от маслото
- сол и черен пипер
Приготвяне на яйца, пълнени с пушена сьомга
Потопете яйцата в тиган с вряла вода и гответе за около 10 минути.
Извадете от котлона и охладете със студена вода, след това извадете черупката и разделете всяка на две части, по дължина.
Препечете филийките хляб във фурната, нарежете сьомгата на филийки със същия размер.
Препоръчителни показания- Пържени яйца: рецепта в тиган по естествен начин
- Бъркани яйца сирене и орехи
- Яйца с гъби с доматен сос
- Яйца с кремаво бели аспержи
- Яйца с грах и бекон: проста рецепта с fontina
Извадете жълтъците и оставете настрана втвърдените белтъци, с вилица разбийте жълтъците в купа и добавете майонезата, горчицата, щипка сол и черен пипер, разбъркайте добре, за да смесите идеално всички съставки.
След като това е направено, напълнете кухините, останали с белтъците с получената смес, след това намажете с резени препечен хляб, като отгоре поставете резените пушена сьомга.
Поставете ги върху тавата за сервиране и отгоре на всяко място поставете половин пълнено яйце.
