Как да си направим спагети с чесън, олио и лют червен пипер, рецепта за лесен и вкусен първи курс, идеален за вечеря или обяд, които ще бъдат приготвени за кратко време.
Състав за 4 човека
- 400 г спагети
- 5 скилидки чесън
- 1 китка магданоз
- половин пресен пипер
- 60 мл екстра върджин зехтин
- 1 сух пипер чили
- сол и черен пипер
Време за реализация
Около 20 минути
подготовка
1) Първо, сварете спагетите в подсолена вода, като спазвате времето за готвене, посочено на опаковката.
2) Междувременно обелете чесъна и го нарежете на тънки филийки.
Препоръчителни показания- Как да си направим рикота и спанатени тортели от Маремма
- Тимбала с ориз и печен патладжан
- Талиатели със сос от шафран и миди
- Паста с горгонзола и варена шунка
- Талиатели със скариди и чушки
3) След като измиете магданоза, го изсушете добре и го накълцайте, като отделите лъжица.
4) Измийте половината пипер, след това извадете семената и я нарежете на ивици.
5) Вземете тиган и загрейте олиото на слаб огън, след това запечете чушките за 3 минути.
6) След като направите това, добавете чесъна, оставяйки го да се запържи за минута, като избягвате да препече, за да не стане горчив на вкус.
7) Сега натрошете лют червен пипер и го включете.
8) В гевгира изцедете спагетите, отцедете ги, след което ги добавете към останалите съставки, включително магданоза.
9) След като разбъркате всичко старателно, добавете сол и черен пипер, накрая гарнирайте с останалия магданоз.
