Как да си направим солен щрудел с домати със сладко сирене проволоне, рецепта, която включва пълнене на бутер тесто с пълнеж, включващ каперси, аншоа и маслини.
Съставки за 6 човека
- 1 пакет бутер тесто
- 200 г сладък проволон
- 200 г лозови домати
- 4 филета хамсия в сол
- 1 чаена лъжичка риган
- 25 г каперси
- 50 г зелени маслини без костилка
- сол и черен пипер
Как да приготвим осолен щрудел с домати и сладък проволон
Разстелете бутер тестото върху леко набрашнена работна повърхност и включете фурната при 190 ° C.
Разпределете слой от резенчета сладък проволоун върху цялата повърхност на бутер тестото.
Препоръчителни показания- Гръцки ориз и месо на скара
- Величествена тройна феттучини
- Белгийски ендивен пай и шунка със сос бешамел
- Калабрийски боб с чушки
- Оризова салата със скариди и риба тон
Върху него сложете обелените домати, нарязани на малки парченца и без семена, измитите, изсушени и нарязани каперси, нарязаните маслини и обезсолените и нарязани аншоа.
Поръсете всичко с риган, навийте сладкиша и затворете добре краищата.
Поставете рулото върху тавата на фурната, облицована с пергаментова хартия и гответе за около 30 минути.
Извадете от фурната и оставете щруделът да се охлади, преди да го сервирате на филийки.
