Как да приготвим торта с рикота, рецепта, която трябва да се изпече във фурната с аромат на ром, който включва сред съставките парченца захаросана кора и цитрон, както и яйца.
Съставки за 6 порции
- 80 gr. от захарта
- смляна канела
- 50 gr. от захаросана портокалова кора
- 50 gr. от захаросан кедър
- 500 gr. от прясна римска рикота
- 5 яйца
- 1 супена лъжица брашно
- 1 супена лъжица настъргана лимонова кора
- 1 чаша ром
- захар за глазура
Препоръчителни показания- Сан Джузепе палачинки със стафиди
- Проста и бърза класическа рецепта за ябълков пай
- Шарлът с мус от тъмен шоколад
- Малина сладко от сладко с бадеми, лешници и борови ядки
- Торта с кестеново брашно, борови ядки и стафиди
Приготвяне на тортата с рикота
Пресейте рикотата и я сложете в съд.
Добавете цяло яйце и 4 жълтъка, като държите яйчните белтъци настрана, разбъркайте добре и добавете лъжица брашно, захар и щипка канела.
Нарежете захаросаните плодове на кубчета и ги добавете към сместа заедно с лъжица настъргана лимонова кора и малка чаша ром.
Разбийте 4-те белтъка, докато се сковат и внимателно ги включете в тестото, като движите черпака отдолу нагоре, за да не ги разглобите.
Намазнете формата на крок с масло и изсипете приготвената смес, като поръсете повърхността със захар за глазура, смесена с малко канела.
Печете на 160 ° C за около 40 минути. След готвене оставете да изстине за около 10 минути, след което сервирайте фланела, оставяйки го в съда за готвене.
