Как да си направим сос с кайма и домат, рецепта, която да се направи лесно, със сушени гъби сред малкото необходими съставки и процес на приготвяне.
Необходими съставки
- някои листа босилек
- 300 гр. Зрели пресни домати
- 1 супена лъжица доматена паста, разредена във вода
- 20 гр. Сушени гъби
- 500 гр. Кайма от говеждо месо
- 1 морков
- 1 ребро от целина
- 1 лук
- чаша зехтин
- чаша червено вино
Препоръчителни показания- Печена тимбала Penne с месен сос
- Спагети със сос от смесено месо
- Тимбала от ориз и кайма
- Паста с бекон в бяло
- Zite в римски стил с варена шунка
- сол и черен пипер
Приготвяне на сос с кайма и домат
Нарежете моркова, целината, лука и босилека и ги сложете в тенджера заедно с каймата, солта, черния пипер и чашата олио.
Често разбърквайте сотето, добавете чашата червено вино и след 15 минути пресни обелени домати и доматеното пюре, разредено във вода.
Комбинирайте сушените гъби, предварително омекнали в хладка вода и ситно нарязани, също изсипете тяхната вода за накисване, като внимавате да не изпуснете почвата, която би могла да се отложи на дъното на съда.
Гответе на слаб огън за около час.
Ако е необходимо, по време на готвене добавете няколко супени лъжици горещ бульон.
