Как да готвим соса с ботарга, лесно приготвяне със съставки за рецепта, която да се комбинира като подправка с всякакъв вид тестени изделия.
Състав за 4 човека
- 100 gr. от ботарга
- 2 малки домата за салата
- 8 супени лъжици олио
- 1 чесън
Как да си направим сос ботарга
Нарежете ботаргата, след това нарежете домата на кубчета с диаметър около половин сантиметър, без да премахвате външната кожа и вътрешните семена.
Поставете всички съставки в купа, където можете да добавите и макароните, веднъж сварени и отцедени, разбъркайте добре и сервирайте на масата, докато са още горещи.
Някакъв съвет
Най-бързият начин да нарежете нарязания на кубчета домат е първо да го нарежете на филийки, да го припокриете, да го нарежете на пръчици, които след това трябва да бъдат разделени допълнително, за да се получат необходимите кубчета.
Към тази дресинг може да се добави и малко нарязан магданоз, но само ако е пресен.
