Солена натрошено печено говеждо месо


post-title

Как да готвя сол натрошено печено говеждо месо, необходими съставки и подробна процедура за приготвяне на тази вкусна рецепта за говеждо филе.


Съставки за 10 човека

- 1 кг филе от говеждо месо

- 1 кг груба сол


- 1 скилидка чесън

- 1 стрък розмарин

- 2 стръка мащерка


Приготвяне на печено говеждо месо в солена кора

Вземете филето от говеждо месо и го завържете, за да му придадете по-компактна форма, обелете чесъна и го нарежете заедно с розмарина и мащерката, разпределете каймата върху месото, като упражнявате лек натиск, за да се прилепне добре.

Сложете солта в купа, навлажнете я с малко вода и я разпределете равномерно върху цялото месо, за да се образува като солена коричка.

Поставете печеното говеждо месо в предварително загрятата фурна на 250 ° C и гответе за около 45 минути, като разбърквате от време на време.

След готвене, нарежете печеното говеждо месо на тънки филийки, като използвате добре наточен нож и дървена дъска за рязане.

Roast Beef – Come fare l’arrosto di vitello perfetto (secondo di carne gustoso) (Може 2022)


Тагове: Основни ястия от месо
Top