Как да готвя сол натрошено печено говеждо месо, необходими съставки и подробна процедура за приготвяне на тази вкусна рецепта за говеждо филе.
Съставки за 10 човека
- 1 кг филе от говеждо месо
- 1 кг груба сол
- 1 скилидка чесън
- 1 стрък розмарин
- 2 стръка мащерка
Приготвяне на печено говеждо месо в солена кора
Вземете филето от говеждо месо и го завържете, за да му придадете по-компактна форма, обелете чесъна и го нарежете заедно с розмарина и мащерката, разпределете каймата върху месото, като упражнявате лек натиск, за да се прилепне добре.
Сложете солта в купа, навлажнете я с малко вода и я разпределете равномерно върху цялото месо, за да се образува като солена коричка.
Поставете печеното говеждо месо в предварително загрятата фурна на 250 ° C и гответе за около 45 минути, като разбърквате от време на време.
След готвене, нарежете печеното говеждо месо на тънки филийки, като използвате добре наточен нож и дървена дъска за рязане.
