Как да направите тортата с круши и шоколад с маскарпоне, като смесите горчивия какао на прах и маскарпонето, работещи в сметана, рецепта без масло.
Съставки за 6 човека
- 3 круши
- 110 г захар
- 3 жълтъка
- 2 белтъка
- 250 г маскарпоне
- 35 г горчив какао на прах
- 100 г бяло брашно "00"
- 1/4 саше мая
Как да приготвим тортата с круши и шоколад с маскарпоне
Обелете крушите, извадете сърцевината и ги нарежете на кубчета, след това ги поставете в съд и ги дръжте настрана.
Разбийте жълтъците, белтъците и захарта с размах, за да се получи пенеста смес.
Препоръчителни показания- Сан Джузепе палачинки със стафиди
- Проста и бърза класическа рецепта за ябълков пай
- Шарлът с мус от тъмен шоколад
- Малина сладко от сладко с бадеми, лешници и борови ядки
- Торта с кестеново брашно, борови ядки и стафиди
Включете сметанообразния маскарпоне и разбъркайте добре.
Добавете пресятото брашно и какао на прах, разбъркайте отново и добавете маята и нарязаните на кубчета круши.
Подредете тава за торта с хартия за печене и сложете тестото в нея, изравнете с лъжица и печете на 180 ° C за около 40 минути.
Оставете да изстине и извадете тортата от формата, след което я украсете с няколко резенчета круша.
