Как да приготвите заешки сладки в тиган с ароматни билки, рецепта с пълнеж от чесън, градински чай и розмарин, които да бъдат смесени с бяло вино и придружени с картофена спиминия.
Състав за 4 човека
- 4 без кости заешки слабини
- 4 листа градински чай
- 2 стръка розмарин
- 2 скилидки чесън
- 1 домат
- 1 пръска бяло вино
- 3 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- сол и черен пипер
За картофите
- 3 картофа
Препоръчителни показания- Пържени телешки кюфтета с картофи, бекон и орехи
- Дива свиня в салам с маслини и домати
- Телешко коремче, сготвено на ниска температура
- Нежна телешка яхния
- Пилешки гърди с бадеми
- 1 яйце
- 2 лъжици пармезан
- сол и черен пипер
Как да приготвим панирани пържоли за заек
Сложете обелените картофи да се готвят в студена подсолена вода, след което ги обелете и ги прехвърлете в картофената машина.
Натрошете скилидка чесън, градински чай и розмарин.
Нарежете сирените, нарежете на целулоза, за да разширите повърхността на месото, разбийте леко, след това сол и черен пипер отвътре.
Поръсете сирените пържоли с нарязаните билки, оставяйки малко настрана.
Добавете нарязания на кубчета домат и разточете пържолите пърленки с кухненски низ.
Запечете месото за 2 минути с олиото и нарязания чесън.
Поръсете с бялото вино и поръсете с останалата кайма.
Изпарете и завършете готвенето с капака, като често разклащате тигана.
В този момент разбъркайте и смесете картофите с яйцето и сиренето, след което коригирайте със сол и черен пипер.
Напълнете торбичка с райета накрайник и разпределете сместа на купчини върху тава за печене, покрита с пергаментова хартия.
Печете за 5 минути на 200 ° C.
Сервирайте пържолите пърленки с картофената спиминия.
