Как да направите филе от треска в тиган, рецепта, която включва необходимите съставки, домати, каперси и маслини, които да се сервират с препечени крутони.
Съставки за 4 порции
- 3 супени лъжици копър и нарязани черни маслини
- 2 супени лъжици отцедени мариновани каперси
- 4 супени лъжици зехтин
- 1 лук
- шепа нарязан магданоз
- щипка риган
- 600 gr. от филе от треска
- 500 gr. белени домати
- 7 или 8 чери домати
- сол и черен пипер
Препоръчителни показания- Термидор омар, оригинална рецепта със сос
- Пълнена сепия лесно да се направи в тиган с бяло вино
- Пълнени аншоа панирани и пържени
- Никоаза подметка: рецепта с лимон
- Рибено филе на Сан Пиетро във фурната
- препечени крутони
Приготвяне на филе от треска в тиган
Нарежете лука и го запържете с олио и малко вода.
След добавете обелените домати, каперсите, маслините, солта, черния пипер.
Гответе около 10 минути, като бъркате често.
В този сос сложете рибните филета и продължете да готвите за около четвърт час, като ги обърнете веднъж.
В края на готвенето добавете цели чери домати, маслини, магданоз и риган.
Сервирайте с препечени крутони.
