Как да направите омлета с крутони, рецепта за омлет в римски стил, да се приготви с пресни яйца и филийки хляб, за здравословно и леко ястие, идеално за всеки повод.
Състав за 4 човека
- 6 пресни яйца на стайна температура
- 2 филийки от тиган каре
- 50 гр. Масло
- сол
Приготвяне на омлета с крутони
След като извадите коричката от филийките на тиган, ги нарежете на кубчета.
След като това е направено, сложете двадесет грама масло в тиган и веднага щом е горещо, нека покафеним хляба.
Леко разбийте яйцата в купа със солта, добавете крутоните и сложете останалото масло във вече загрятия тиган, след това изчакайте да придобие цвят, след което изсипете яйцата.
Завъртете леко тигана, така че яйцата да се разпределят равномерно на дъното и като яйцата се втвърдят, отстранете краищата на омлета с шпатула, като внимавате да ги обърнете навътре.
Наклонете тигана от противоположната страна към дръжката, като нанасяте леки удари върху самата дръжка, така че да отделите омлета и да му придадете с помощта на шпатулата яйцевидна форма.
Трябва да сервирате златния омлет отвън, но все пак мек отвътре.
