Как да си направите мини кроасани колбаси със сусам и яйчен жълтък, време за приготвяне и готвене за предястие, което да се сервира и топло и студено.
Състав за 4 човека
- 1 230 гр. Диск готово бутер тесто
- 2 мини кренвирши
- 1 жълтък
- препечени сусамови семена
Приготвяне на мини кроасани наденица
Развийте бутер тестото на работната повърхност, като го оставите да легне върху хартията му за печене, с помощта на точилка, направете го по-тънък и след това получете равнобедрени триъгълници, имащи двете равни страни с дължина около 7 см.
Вземете много тънки шайби от кренвиршите и поставете няколко в основата на всеки триъгълник, след това разточете триъгълниците, като упражнявате лек натиск, за да не ги смачкате прекалено много, след което сгънете двата края, за да образувате кроасан.
Поставете кроасаните върху тавата за печене, облицована с пергаментова хартия и ги намажете с разбития яйчен жълтък с капка вода, след което поръсете повърхността със семената от целина.
В този момент остава само да поставите тигана в предварително загрятата фурна на 200 ° C, да готвите за около 10 минути, докато леко покафенее на повърхността.
Да се сервира безразлично горещо или студено, по възможност да придружава аперитив.
