Как да си направим яйца на мимоза, проста рецепта с риба тон и гъби, необходими съставки и ръководство за приготвяне на здравословно и питателно предястие.
Състав за 4 човека
- 4 яйца
- 100 гр. Риба тон
- 100 гр. Гъби в олио
- салата от маруля или радио
Как се правят яйца на мимоза
Поставете 4-те яйца в малък тиган, покрийте със студена вода и сложете на огъня за 7 минути от момента, в който водата заври, за да станат твърди.
Извадете от котлона, охладете със студена вода и черупка.
Разделете яйцата на две части и отстранете жълтъка.
Сложете 6 половин жълтъка в зеленчуковата резачка, двата останали половинки жълтъка трябва да се запазят за по-късно.
От полученото съединение оформете тесто, от което да се получат 8 топки, които да се настанят в празната кухина на втвърдения яйчен белтък.
Подредете ги в чинията, която ще сервирате на масата над дъното, покрита с маруля, и ги украсете с двата останали половинки жълтъка, като ги настържете по равно върху яйцата, за да образувате малки кичури, които ще ви напомнят за цветето мимоза.
