Как да готвим супа от мляко и хляб, рецепта с опростен процес на приготвяне и няколко необходими съставки, включително яйца и пармезан.
Съставки за 4 порции
- 12 филийки тънко нарязан хляб
- 3 жълтъка
- 3 супени лъжици настърган пармезан
- 8 dl мляко
- 50 gr. от маслото
- сол
Приготвяне на супа от мляко и хляб
Сложете млякото да се загрява на умерен огън, като добавите щипка сол.
Разтопете маслото в достатъчно голям тиган, след това добавете резените хляб, гответе ги на силен пламък за около 1 минута, докато станат златисти, като направите това, подредете по 3 за всяка от 4-те купи.
Сега вземете купа, като смесите 3 жълтъка с 3-те лъжици пармезан на дъното.
Сега вдигнете газа под тенджерата с мляко, докато заври, след което я изсипете в малки дози в турена над жълтъка и сместа от пармезан в турена, веднага след сервирането на млечната супа на масата.
