Рецепта за приготвяне на телешки черен дроб с градински чай, лесно упътване за бърза подготовка, включваща всички стъпки и включително указание относно методите на готвене за отличен резултат.
Състав за 4 човека
- гр. 500 филийки телешки черен дроб
- 1 скилидка чесън
- 3 или 4 листа от градински чай
- брашно
- лимонов сок
- зехтин
- сол и черен пипер
Приготвяне на телешки черен дроб
В тиган с малко олио запържете скилидката чесън и градинския чай.
Добавете предварително намачканите филийки от телешки черен дроб, гответе на силен огън за 2 или 3 минути от всяка страна.
Подправете със сол и черен пипер и намажете с лимонов сок.
Препоръчителни показания- Пържени телешки кюфтета с картофи, бекон и орехи
- Дива свиня в салам с маслини и домати
- Телешко коремче, сготвено на ниска температура
- Нежна телешка яхния
- Пилешки гърди с бадеми
Сервирайте горещо.
