Ръководство, което обяснява как да се готви праз в тиган, рецепта за задушени домати, идеална за гарнитура, подходяща за комбиниране с многобройни втори ястия, както с месо, така и с риба.
Състав за 4 човека
- 300 gr. белени домати
- 10 праз
- зехтин
- сол и черен пипер
Приготвяне на праз в тиган
Почистете праз, като отстраните най-твърдите външни листа и корени, измийте ги и нарежете бялата част на доста дебели резени.
Сложете ги в тиган с малко олио и ги покрийте с натрошените белени домати и половин чаша вода, сол и черен пипер.
Варете бавно, движейки ги всеки толкова често, докато течността не се изтегли.
