Как да приготвим яйца с флорентински спанак, лесна за приготвяне рецепта, която изисква малко съставки, включително пармезан, приготвени на фурна.
Съставки за 4 порции
- 20 gr. от маслото
- 1 dl мляко
- 2 супени лъжици настърган пармезан
- 4 яйца
- 180 gr. спанак
- сол и черен пипер
Как да си направим флорентински яйца
Почистете спанака, измийте го няколко пъти в много студена вода и го изцедете.
Сложете ги в тиган с маслото, като ги покафенеете за около 3 минути на слаб огън, като разбърквате от време на време с дървена лъжица, за да не залепнат и добавете сол и черен пипер, за да им придадете аромат.
Добавете млякото, като го изсушите почти напълно на силен огън.
Подредете спанака в 4 малки чинии на фурна и притиснете в средата с гърба на лъжица, за да създадете кухина, след това сложете яйце във всяка, поръсвайки го със сиренето пармезан.
Препоръчителни показания- Пържени яйца: рецепта в тиган по естествен начин
- Бъркани яйца сирене и орехи
- Яйца с гъби с доматен сос
- Яйца с кремаво бели аспержи
- Яйца с грах и бекон: проста рецепта с fontina
Печете в предварително загрятата фурна на 180 ° C за около 4-5 минути и след това сервирайте веднага.
