Как да си направите фламандски моркови, рецепта за типично идеално гарнитура, която да придружава месни ястия или да допълвате прости яйца с масло.
Състав за 4 човека
- 600 г моркови
- 30 г екстра върджин зехтин
- 40 г масло
- малко нарязан магданоз
- 1 чаша бульон, приготвен със зеленчуков орех
- сол
Как да приготвим фламандски моркови
Настържете морковите, измийте ги и ги сварете в леко подсолена вряща вода, след което ги изцедете al dente и ги нарежете на доста тънки филийки.
В тенджера загрейте олиото с нарязания магданоз, след това добавете морковите и гответе на слаб огън, като след няколко минути добавете маслото и чаша зеленчуков бульон.
Продължете готвенето, докато течността почти напълно се изпари, след това добавете сол и сервирайте.
