Как да си направите патладжан, моцарела и доматена торта, проста рецепта с всички необходими съставки и процедура за приготвяне преди печене.
Състав за 4 човека
- 4 големи патладжана
- 100 gr. от моцарела
- брашно
- масло
- доматен сос
- пармезан
- сол и черен пипер
Как да си направите патладжан, моцарела и доматена торта
Нарежете патладжаните на филийки, осолете ги и ги поставете под тежест, за да се отцеди цялата вода и ги оставете така за поне час.
Изсушете ги, брашно и ги запържете.
Подредете ги в намазнена тавичка, като поставите слой настърган кашкавал на дъното, след това разпределете доматения сос отгоре, а отгоре тънко нарязаната моцарела, след това втори слой патладжани и т.н.
Препоръчителни показания- Артишок от магданоз с чесън
- Настърган зеле с колбаси и маслини
- Каперси и аншоа сос с маслини
- Пържени картофи с домат
- Рецепта за селска салата с маруля и аншоа
Сложете ги в горещата фурна.
