Класическа рецепта за приготвяне на прясно изпечени тестени изделия с рагу и бешамел, с настърган пармезан, които трябва да се приготвят за по-малко от два часа, включително готвене.
Съставки за 8 човека
- 250 гр. Прясна яйчена паста за лазаня
- ragù
- бешамел
- 100 гр. Настърган пармезан
Макаронени изделия приготвят класическата фурна
Първо пригответе рагето и бешамела, след това подредете тестото от лазаня на слоеве в тиган, облицован с пергаментова хартия, като поставите слой бешамел, единият от ragù и един от сиренето, докато всички съставки се изразходват, завършвайки с бешамел и пармезан.
Покрийте тигана с алуминиево фолио и гответе в предварително загрятата фурна на 220 ° C за около 30 минути.
Извадете хартията и гответе още 10 минути, като чакате да се образува лека златиста и хрупкава коричка на повърхността.
Преди сервиране е препоръчително макароните да се охладят във фурната.
