Как да си приготвим паста от капреза, използвайки няколко истински съставки, необходими за приготвянето на тази салата от паста, проста рецепта с моцарела и домати, типично много леко неаполитанско предястие, което е особено подходящо за летния сезон.
Състав за 4 човека
- 1 моцарела
- 3 или 4 пресни узрели домата
- малко пармезан
- сол
- босилек (по избор маслини и каперси)
- няколко супени лъжици олио
- гр. 400 от тестени изделия
Как се прави паста Caprese
Смесете моцарела, домати, пармезан, сол, босилек и няколко супени лъжици олио в купа.
Изсипете варените макаронени изделия al dente току-що отцедени и бъркайте бързо.
Да се сервира горещо.
