Как да направите торта с глазура, рецепта с тъмно шоколадово тесто и яйца като пълнеж, която да се пече във фурната и да се сервира студена.
Съставки за 6 порции
- 150 gr. от картофено нишесте
- 150 gr. брашно
- 150 gr. от маслото
- 200 gr. от захарта
- 1 чаена лъжичка настъргана вар
- 4 яйца
- 1 пакетче бакпулвер
За зрелището
- 2 лъжици захар
- 4 жълтъка
Препоръчителни показания- Сан Джузепе палачинки със стафиди
- Проста и бърза класическа рецепта за ябълков пай
- Шарлът с мус от тъмен шоколад
- Малина сладко от сладко с бадеми, лешници и борови ядки
- Торта с кестеново брашно, борови ядки и стафиди
- 2 чаши мляко
- 100 gr. от тъмен шоколад
- 2 супени лъжици брашно
За глазурата
- 50 gr. от тъмен шоколад
- 200 gr. захар за глазура
Приготвяне на торта с глазура от бял шоколад
Работете маслото, докато стане кремообразно и добавете захарта. Добавете настърганата лимонова кора и жълтъците, след това нишестето и брашното заедно с маята.
Разбийте белтъците до сгъстяване и ги добавете към сместа. Маслена форма с форма на 23 см. в диаметър, изсипете тестото в него и печете на 180 ° C за 45-50 минути. Оставете тортата да изстине, след това я нарежете наполовина.
плънка
Загрейте млякото в тенджера и разтопете шоколада, след това добавете брашното и захарта, като бъркате постоянно в продължение на 5 минути. Махнете сместа от котлона, добавете жълтъците и оставете да изстине, преди да запълните вътрешността на тортата.
заледяване
Разтопете тъмния шоколад в тиган и 100 gr. пудра захар с 5 супени лъжици вода. След като заври, махнете тигана от котлона и разбъркайте, докато се получи гладка и кремообразна смес. Глазирайте тортата с този сос.
Бяла глазура
Изсипете 1 лъжица вряла вода в купа, след което добавете 100 gr. останалата захар за глазура и разбийте за няколко минути, така че да се получи гъста и кремообразна глазура.
Пригответе малка фуния от непромокаема хартия и изсипете черешката върху нея, за да засукате, за да украсите тортата по ваше желание. Когато бялата глазура се сгъсти, сложете тортата в тавичка и я сервирайте.
