Как да приготвите рулото от пуешки гърди във фурната, рецепта с гарнитура от картофи с розмарин и градински чай, които да се приготвят във фурната и да се сервират на масата, нарязани на филийки.
Състав за 4 човека
- 800 г пуешка гърда
- 500 г вече обелени нови картофи
- 2 стръка розмарин
- 2 стръка градински чай
- зехтин с екстра върджин
- сол
- черен пипер
Как да изпечете рулото с пуешки гърди във фурната
Навийте и след това завържете гърдата от пуйка с кухненския низ и го разтрийте със сол и черен пипер, след което го сложете в тиган с нарязаните листа от розмарин и градински чай.
Добавете картофите, солта и ги поръсете с олио, след което сложете във фурната при температура 200 ° C за около 15 минути.
След това време намалете температурата до 180 ° C, като продължите да готвите още тридесет минути.
Препоръчителни показания- Пържени телешки кюфтета с картофи, бекон и орехи
- Дива свиня в салам с маслини и домати
- Телешко коремче, сготвено на ниска температура
- Нежна телешка яхния
- Пилешки гърди с бадеми
По време на готвенето обърнете пуешката веднъж и от време на време картофите, за да не залепвате в тигана.
Когато приключите, извадете пуешкото руло от фурната и го нарежете на филийки, след което го сервирайте със гарнитурата от печени картофи.
