Яйца от аспержи и сметана в тиган

post-title

Как да готвим яйца с аспержи и сметана, които да бъркаме в тиган с масло, магданоз рецепта, която да се приготви за кратко време и да се сервира гореща.


Съставки за 4 порции

- 50 гр. Масло

- 2 супени лъжици сметана


- сол и черен пипер

- 1 китка магданоз

- 800 gr. от аспержи


- 6 яйца

Как да направите яйца от аспержи и сметана

Пригответе измития и изсушен магданоз, отстранете бялото стъбло на аспержите и ги измийте, като ги изплакнете обилно със студена вода.

Между готвенето на аспержите в тиган, пълен с вода, като отнемате 10 минути от момента, в който заври отново.


Нарежете аспержите на малки парчета с дължина около 2 см, оставяйки две цели, които да се използват за гарнитура.

Разтопете 30 г в тиган. масло и хвърлете парчетата аспержи, за да овкусите с щипка сол и смлян пипер, изчакайте 2 минути и продължете да смесвате с дървена лъжица.

Препоръчителни показания
  • Пържени яйца: рецепта в тиган по естествен начин
  • Бъркани яйца сирене и орехи
  • Яйца с гъби с доматен сос
  • Яйца с кремаво бели аспержи
  • Яйца с грах и бекон: проста рецепта с fontina

Внимателно разбийте яйцата в купа, заедно с щипка сол и смлян пипер, след това сложете сметаната и я смесете с останалото, като внимателно разбъркате.

Вземете тиган с незалепващо покритие и разтопете останалото масло на слаб огън, добавете сместа от яйца и сметана, като бъркате бързо с дървена лъжица във формата на лъжица, за да имате предвид, че яйцата не трябва да се втвърдяват.

Добавете все още горещите парчета аспержи към сместа и изсипете всичко в подноса за сервиране, като украсите центъра с двата аспержи, останали цели, и снопчето магданоз.

Как да задушим правилно аспержи (Април 2021)


Тагове: яйца
Top