Как да приготвим полумесеца напълнен бутер тесто, рецепта на базата на сирене и аншоа, която трябва да се приготви за 15 минути, към която трябва да се добави време за готвене около 10 минути.
Състав за 4 човека
- 1 диск с бутер тесто от около 230 гр
- 100 гр. Прясно сирене тип кресченца
- 4 филета хамсия в олио
Приготвяне на пълнени полумесеци
Развийте бутер тестото върху работната повърхност, като го поставите върху пергаментната си хартия и получавате много дискове с диаметър около 9 см, с помощта на фрези.
Прехвърлете получените дискове върху лист пергаментова хартия, след това нарежете филетата от кресченца и хамсия на малки парченца, като последните са добре изцедени от маслото им за консервиране.
Поставете парче кресченца и парче хамсия в центъра на всеки диск от паста, след което сгънете дисковете наполовина, като по този начин получавате полумесеци, които да бъдат запечатани добре в краищата, с помощта на влажни пръсти.
В този момент поставете полумесеците върху тавата на фурната, приготвена облицована с пергаментова хартия, след това поставете в предварително загрята фурна на 200 ° C, готвене за 10 минути.
Да се сервира още горещо, може би заедно с аперитив.
