Подметка с борови ядки: бърза рецепта за приготвяне в тиган

post-title

Как да приготвим подметка от боров орех с готвене на тиган, оригинална и бърза рецепта в подготовка, с аромат на риган и босилек.


Съставки за 4 порции

- 4 подметки

- 30 г борови ядки


- бяло брашно

- 20 гр. Масло

- 2 супени лъжици зехтин с екстра върджин


- 1 стрък прясно риган

- някои листа босилек

- сухо бяло вино


- сол и черен пипер

Приготвяне на подметката с борови ядки

Почистете подметките и ги измийте добре, след което ги пасирайте в брашното, след като сте ги изсушили перфектно.

Препоръчителни показания
  • Термидор омар, оригинална рецепта със сос
  • Пълнена сепия лесно да се направи в тиган с бяло вино
  • Пълнени аншоа панирани и пържени
  • Никоаза подметка: рецепта с лимон
  • Рибено филе на Сан Пиетро във фурната

В тенджера с незалепващо дъно препечете боровите ядки на умерен огън, като чакате да покафенеят.

В доста голяма тенджера разтопете маслото с олиото и поставете подметката върху него, оставяйки го да покафенява 5 минути, като го обръщате от време на време с 2 дървени лъжички, за да не ги счупите.

Поръсете подметката с риган, нарязаните листа босилек и борови ядки, поръсете с пръска вино, сол и черен пипер, като продължавате да готвите още 5 минути.

Разпределете подметките с приготвянето им в чиниите за сервиране и поставете клонче риган във всяка като декорация, след което сервирайте веднага на масата, докато е още горещо.

Баница по-бърза от сандвич. Рецепта от сестри Аджови. (Септември 2021)


Тагове: Основни ястия с риба
Top