Как да приготвим вкусни шишчета за колбаси и зеленчуци, рецепта с лук, която да бъде украсена с ивици чушки и да се сервира заедно с ориз пилаф.
Състав за 4 човека
- 10 колбаса
- 300 г ориз Басмати
- 70 г масло
- 1 голям лук
- 8 пролетни лука
- 1 зелен пипер
- 1 червен пипер
- червен пипер
- сол
- черен пипер
Препоръчителни показания- Гръцки ориз и месо на скара
- Величествена тройна феттучини
- Белгийски ендивен пай и шунка със сос бешамел
- Калабрийски боб с чушки
- Оризова салата със скариди и риба тон
Как да приготвим шишчета за колбаси и зеленчуци
Измийте чушките, отстранете семките и нишките, след което ги нарежете на ивици.
Почистете лука и ги нарежете на половина, разделете колбасите на две, след това пригответе шишчетата, редуващи колбаси и лук, след което поръсете с червен пипер.
Гответе шишчетата на скара на силен огън, като ги обръщате от време на време.
Нарежете едрия лук и го сложете в тиган с 40 г масло, след това го оставете да изсъхне и след това изсипете ориза в него за няколко минути.
Добавете сол, черен пипер и половин литър гореща вода, доведете до кипене, покрийте, печете и гответе за около 25 минути.
Извадете ориза от фурната и разбъркайте останалото масло.
Поставете шишчетата върху тава, украсете ги с чушките на ивици и ги сервирайте заедно с ориза пилау.
