Сан Джузепе палачинки със стафиди

post-title

Как да си направим палачинки Сан Джузепе със стафиди, традиционна тосканска рецепта с малко необходими съставки и описание на процеса на приготвяне.


Съставки за 6 човека

- Ориз гр. 150

- Половин литър мляко


- 2 супени лъжици брашно

- 2 яйца

- Захар


- Масло: gr. 30

- Лимонова жар

- Стафиди: gr. 50


- Чаша ликьор

- Половин саше мая

Препоръчителни показания
  • Сан Джузепе палачинки със стафиди
  • Проста и бърза класическа рецепта за ябълков пай
  • Шарлът с мус от тъмен шоколад
  • Малина сладко от сладко с бадеми, лешници и борови ядки
  • Торта с кестеново брашно, борови ядки и стафиди

- Малко сол

- Масло за пържене

Как да приготвим палачинките Сан Джузепе със стафиди

Сварете млякото с чаша вода, 2 супени лъжици захар, щипка сол, масло и лимонова кора.

Изхвърлете ориза (като „originari o“ или поне не сварен на парченца) и го сварете много, докато течността се абсорбира.

Махнете от котлона и оставете всичко да изстине.

След това добавете брашното, жълтъците, една чаена лъжичка настъргана лимонова кора, чаша ликьор (обикновено ром, но марсала или ракия или вин санто също са наред), маята и накиснатите стафиди.

Оставете да почине един час, след което добавете разбитите белтъци.


Запържете сместа веднага, по лъжици, в тиган с много врящо олио.

Когато са добре оцветени, сложете ги да изсъхнат върху лист кухненска хартия и ги поръсете с много захар.

Сладкиш Мазурка- с много ядки и много сушени плодове, много бърз и страшно вкусен, вижте го!) (Ноември 2020)


Тагове: сладости
Top