Как да си направим отличен крем ром маскарпоне, препарат полуфредда, който замества сладоледа много добре и без гарнитура може да бъде вкусен пълнеж за пандори и панетоне.
Състав за 4 човека
- 200 г маскарпоне
- 2 яйца
- 1 голяма чаша ром
- 2 лъжици захар
За украса:
- 24 бисквити, котешки езици, напоени с 1 чаша марсала
- 100 г нарязани смесени захаросани плодове
- 4 захаросани череши
Как да приготвим крема от маскарпоне с ром
В купа разбийте жълтъците със захарта, като държите белтъците настрана, разбъркайте, докато се получи пенест и хомогенен крем.
Добавете лъжицата маскарпоне, като го смесите малко по малко със сметаната, след което постепенно изсипете рома.
Препоръчителни показания- Сан Джузепе палачинки със стафиди
- Проста и бърза класическа рецепта за ябълков пай
- Шарлът с мус от тъмен шоколад
- Малина сладко от сладко с бадеми, лешници и борови ядки
- Торта с кестеново брашно, борови ядки и стафиди
Разбийте белтъците и ги добавете към сметаната, като смесите отдолу нагоре, за да не ги разглобите.
Във всяка чаша подредете шест езика на котка във формата на цвете, намокрете ги с марсала и напълнете чашките с крем маскарпоне.
Гарнирайте повърхността с нарязаните захаросани плодове и поставете захаросана череша в центъра.
Съхранявайте в хладилника поне два часа преди сервиране.
