Как да си направим тарта с круши и банани, традиционна рецепта с къпини и сметана, съставки и лесна подготовка с ръководство стъпка по стъпка, включително окончателна украса.
Съставки за 6 човека
- 160 г брашно
- 120 гр. Масло
- 2 яйца
- 120 гр. Захар
- настърганата кора на половин лимон
- половин пакетче бакпулвер
- 4 супени лъжици ракия
- 300 гр круши
- 300 гр. Банани
За пълнене и декорация
Препоръчителни показания- Сан Джузепе палачинки със стафиди
- Проста и бърза класическа рецепта за ябълков пай
- Шарлът с мус от тъмен шоколад
- Малина сладко от сладко с бадеми, лешници и борови ядки
- Торта с кестеново брашно, борови ядки и стафиди
- 3 жълтъка
- 80 гр. Захар
- четвърт мляко
- 25 гр брашно
- настърганата лимонова кора
- 250 гр. Сметана
- 250 гр. Къпини
- 1 стрък мента
Как се приготвят таралежи от круша и къпина
Обелете бананите, крушите и ги нарежете на малки парченца, сложете ги в съд, добавете лъжица захар, половината ракия и ги оставете да се мацерират за 10-15 минути.
Смесете яйцата с останалата захар, добавете пресятото брашно заедно с бакпулвера, разтопеното масло, настърганата лимонова кора, останалата ракия и предварително приготвената смес от банан и круша.
Разпределете сместа във форми с диаметър 8 cm. около, намазана с масло и брашно.
Гответе ги в предварително загрята фурна на 180 ° C за около 20 минути, след това ги извадете от фурната и ги извадете, след като сте ги охладили.
За пълнежа
Работете жълтъците със захарта и настърганата лимонова кора, добавете брашното и млякото, доведено до кипене.
Изсипете сместа в тиган и варете сметаната за 7-8 минути, като смесите с дървена лъжица.
След като го свалите от котлона, оставете да изстине напълно и добавете 50 gr. разбита сметана. Разделете кексчетата наполовина и ги напълнете със слой крем, след което ги свържете отново и ги украсете с останалата бита сметана, къпините и листата от ментата.
