Как да си направим макаронени изделия с червен кефал, рецепта с лют червен пипер и магданоз, които могат да се приготвят със спагети или езици, които да се сервират al dente след бъркане.
Състав за 4 човека
- Вид макаронени изделия: избор между бавет, спагети или лингвин 350 g
- Червен кефал 400 гр
- 2 скилидки чесън
- Магданоз
- лют пипер
- Бяло вино
- Малък рибен запас
- Зехтин
- Сол
Как да готвя макаронени изделия с червен кефал
Мащаб, но не изкормете мулатите. В тиган кафяв 6 ситно нарязан чесън, магданоз и лют червен пипер в 6 супени лъжици олио.
Препоръчителни показания- Яйчна юфка с морски дарове, рецепта с фасолари, миди и миди
- Пачи Paccheri със скампи и патладжани
- Равиоли, пълни с сепия, с сос от тиквички
- Спагети с пресни сардини
- Домашна паста с бебешки октопод и прясна рукола
Преди чесънът да придобие цвят, добавете червената кайма, сол и кафяво за няколко минути, след което поръсете с половин чаша бяло вино.
Когато се изпари, извадете червените кефли от тигана и внимателно отстранете главите, опашките и всички кости. След това сложете баничките обратно в тигана.
Варете няколко минути, като добавите малко нарязан магданоз и поръсете с половин чаша рибен бульон.
Гответе баветката al dente и ги запечете в тиган за момент.
