Панирана пържена доматена пъстърва

post-title

Как да готвим пъстърва с домат в тиган, рецепта с белени домати и 2 скилидки чесън, което осигурява в края на готвенето добро поръсване на нарязан магданоз.


Състав за 4 човека

- 4 пъстърви от около 200 g всяка

- 500 г обелени и засяти домати


- 7 супени лъжици зехтин

- 2 скилидки чесън

- 2 супени лъжици нарязан магданоз


- сол и черен пипер

Как да направите доматена пъстърва в тиган

Мащаба, червата, измийте и подсушете пъстървата.

В тиган с олио омесете чесъна, добавете доматите, солта, черния пипер и гответе за около двадесет минути, като смесите с дървена лъжица.


Извадете чесъна от доматения сос и сложете пъстървата в него, гответе на умерен огън за около десет минути, като ги обърнете леко веднъж, след това сол и ги поръсете с магданоз.

Поставете пъстървата върху поднос, като върху нея изсипете доматения сос.

Препоръчителни показания
  • Термидор омар, оригинална рецепта със сос
  • Пълнена сепия лесно да се направи в тиган с бяло вино
  • Пълнени аншоа панирани и пържени
  • Никоаза подметка: рецепта с лимон
  • Рибено филе на Сан Пиетро във фурната

Сервирайте веднага горещо.

Печена пъстърва с картофи в гювеч - рецепта за празнично ястие. (Септември 2021)


Тагове: Основни ястия с риба
Top