Как да готвим сладко-кисел балсамов лук, рецепта със съставки, необходими за готвене в тиган в масло, с доматен сос.
Съставки за 4 порции
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- сол
- черен пипер
- 500 gr. от пролетния лук
- 40 gr. от маслото
- 1 супена лъжица доматен сос
Приготвяне на лук в балсамов оцет
На първо място обелете лука, след това измийте и ги потопете в тенджера с вряла вода, като отделите 3 минути, за да ги обелите, след което ги изцедете.
Разтопете маслото в тиган, добавете лука, като ги овкусите за няколко минути. Добавете доматения сос, предварително разтворен в половин чаша гореща вода, добавете сол и черен пипер на вкус.
Гответе лука на среден огън за около 25 минути с покрит тиган, като разбърквате от време на време с дървена лъжица. Добавете лъжица оцет и чаена лъжичка захар, разбъркайте, като готвите за още три минути.
Препоръчителни показания- Артишок от магданоз с чесън
- Настърган зеле с колбаси и маслини
- Каперси и аншоа сос с маслини
- Пържени картофи с домат
- Рецепта за селска салата с маруля и аншоа
След като приключи готвенето, прехвърлете лука в тава, като ги намокрите обилно със соса за готвене, след което сервирайте на масата все още гореща.
