Как да направите торта мимоза с пресни плодове, като намокрите гъбата торта със сок от ананас в сироп и ликьор, наподобяващ стрега, и върху нея намажете вкусен шантилиен крем.
Съставки за 8 човека
- 1 гъба торта
- 2 киви
- 2 банана
- 1 кошница ягоди
- 1 чаша ликьор тип Strega
- 250 г ананас в сироп
- 200 г препечени люспести бадеми
- 1/2 литър мляко
- 3 жълтъка
- 4 лъжици захар
Препоръчителни показания- Сан Джузепе палачинки със стафиди
- Проста и бърза класическа рецепта за ябълков пай
- Шарлът с мус от тъмен шоколад
- Малина сладко от сладко с бадеми, лешници и борови ядки
- Торта с кестеново брашно, борови ядки и стафиди
- 3 супени лъжици брашно
- 1 ванилова пръчка
- 1 лимонова кора
- 300 мл прясна сметана
- 10 г захар за глазура
Как да приготвим торта мимоза с пресни плодове
Сварете млякото с лимоновата кора и семената на ваниловия фасул.
В купа разбийте жълтъците със захарта и добавете пресятото брашно, след което изсипете млякото в него, след като извадите лимоновата кора.
Сложете сместа в тиган на слаб огън и веднага щом кремът се сгъсти, отстранете я от котлона и оставете да изстине.
Разбийте сметаната до твърда, добавете захарта за глазура и я включете в студения крем, като внимателно разбърквате отдолу нагоре.
Смесете ананаса и го смесете заедно с неговата течност и ликьор.
Нарежете пандишпана на 2 диска и смесете горната част.
Поставете долната част на тортата с гъба в тавичка и я поръсете със сок от ананас и ликьор.
Подредете плодовете, нарязани на малки парчета върху гъбата торта.
Разстелете шантили крем върху плодовете и поръсете с гъбата торта с пюре и препечените бадемови люспи.
Гарнирайте с пресни цели плодове на вкус.
